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【研報(bào)掘金】機(jī)構(gòu):渠道紅利推動零食行業(yè)成長
來源:證券時報(bào)網(wǎng)作者:闕福生2025-02-28 08:56

機(jī)構(gòu)指出,零食作為弱品牌屬性品類,容易受到渠道變遷影響,因此零食企業(yè)大多時候的業(yè)務(wù)增長機(jī)會來自老渠道的拓展和新渠道的拓荒。不同渠道對零食企業(yè)要求不同,每輪渠道變遷本質(zhì)是對零食企業(yè)提出了更高階的要求,能夠積極應(yīng)對新渠道要求做出調(diào)整的零食企業(yè)可以持續(xù)獲得成長。

核心邏輯

1.零食行業(yè)發(fā)展史本質(zhì)是一輪又一輪的渠道變遷歷程,從線下到線上、從貨架電商到直播電商、從傳統(tǒng)線下到量販零食店及會員超市,每一輪渠道變革下,零食企業(yè)都需做出優(yōu)化調(diào)整,才能捕捉渠道紅利。過去3年,實(shí)力不俗的上市零食企業(yè)大都抓住量販零食、會員超市、直播電商渠道紅利實(shí)現(xiàn)成長及份額提升,2025年本輪渠道紅利延續(xù),零食依然是食品飲料成長最確定的板塊之一。而微信小店、傳統(tǒng)商超調(diào)改、即時零售等新渠道正穩(wěn)步發(fā)展,有望為上市零食企業(yè)提供新增長點(diǎn)。

2.本輪渠道變遷主要體現(xiàn)為量販零食店、直播電商以及會員超市渠道的快速成長,三個渠道對零食企業(yè)提出更高要求——量販零食渠道要求零食企業(yè)能夠提供更高性價比的產(chǎn)品;直播電商要求零食企業(yè)擅長內(nèi)容營銷,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供低價商品,同時能夠敏銳洞察消費(fèi)者;會員超市渠道要求零食企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng)、生產(chǎn)流程管控嚴(yán)格。因此本輪渠道變遷對零食企業(yè)提出了更多維度的要求,抬高行業(yè)門檻,而上市的零食企業(yè)在產(chǎn)品、品牌、渠道等多方面具備較強(qiáng)的綜合實(shí)力,在本輪渠道變遷中抓住新渠道機(jī)會實(shí)現(xiàn)份額提升。

3.中國量販?zhǔn)搅闶车晷袠I(yè)市場空間大,量販?zhǔn)搅闶称放婆荞R圈地,發(fā)展速度快,目前正迎來有利的發(fā)展機(jī)遇期,2018年-2022年市場規(guī)模由18.1億元增長到414.7億元,CAGR高達(dá)87.0%。未來5年中國量販?zhǔn)搅闶车晷袠I(yè)市場規(guī)模還將保持快速增長,預(yù)計(jì)到2027年市場規(guī)模將達(dá)到2172.9億元。量販?zhǔn)搅闶车昵琅c電商渠道相似,均具備價格實(shí)惠、便利性高及商品選擇豐富等優(yōu)勢。相較于其他線下細(xì)分渠道,量販?zhǔn)搅闶车昃哂忻黠@優(yōu)勢,預(yù)計(jì)將成為線下高效渠道,部分消費(fèi)需求將從商超或便利店渠道轉(zhuǎn)移到此處。預(yù)計(jì)到2027年,全國量販零食門店數(shù)量將超過6萬家。

4.注重單品打磨,強(qiáng)化產(chǎn)品力。隨著新渠道的紅利消退,零食生產(chǎn)廠商對單品打磨的重視度進(jìn)一步提升。各公司相繼從多方面尋求產(chǎn)品差異化。

利好個股

建議關(guān)注:鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)?、勁仔食品等?/p>

本文內(nèi)容精選自以下研報(bào):

《中信證券零食|順應(yīng)渠道變遷,享受成長紅利》

《頭豹研究院2024年中國量販?zhǔn)搅闶车晷袠I(yè):頭部品牌收購及合并動作頻頻,跑馬圈地正當(dāng)時》

《光大證券食品飲料行業(yè)周報(bào):五糧液持續(xù)營銷改革,零食企業(yè)注重單品打造》

校對:廖勝超

責(zé)任編輯: 楊國強(qiáng)
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