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陳澄
2024-10-22 13:12
最近去外地看幾個種田大戶種玉米，基本上都要依靠勞務(wù)外包，這些勞動本來都是農(nóng)戶自己完成，現(xiàn)在都要向市場采購。和農(nóng)業(yè)勞動一樣，家庭也將大量服務(wù)外包，形成了新產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)業(yè)大戶需要采購大量服務(wù)，比如噴灑農(nóng)藥需要無人機，有專門的飛手團隊，耕地、播種都有專人服務(wù)。
一個種糧大戶分享他的經(jīng)驗，本來無人機噴防可以自購，但他試了幾年之后還是選擇外包，有了無人機還要雇人噴灑農(nóng)藥，噴灑完自家之后，無人機可能又被飛手拿來對外賺錢，而將成本轉(zhuǎn)移到他這里，為了避免這種情況，減少管理混亂，他寧可外采服務(wù)。
種田大戶可以采購農(nóng)業(yè)機械，但是他依然將很多勞務(wù)承包給農(nóng)戶，他從農(nóng)戶手中承包土地，用勞務(wù)的方式建立聯(lián)系，讓農(nóng)戶可以賺得更多一些，否則這些農(nóng)戶來年一旦不再承包給他，將使連塊土地不再連塊，增加管理難度。
在筆者老家，噴灑農(nóng)藥等也基本上實現(xiàn)了服務(wù)外包。我初中時在路邊見過農(nóng)業(yè)打工人，大概七八個40多歲的婦女，騎著車背著噴霧器奮力往前蹬，她們就是靠噴灑農(nóng)藥賺錢。現(xiàn)在有了無人機，有了專業(yè)的飛防隊伍。
農(nóng)業(yè)服務(wù)外包的出現(xiàn)早有苗頭，大概是我初中畢業(yè)那一年，村子里出現(xiàn)一個種煙大戶，煙葉需要耗費大量勞動，一戶人家一般種5—6畝都算能干，這戶人家一下種了60多畝，每個環(huán)節(jié)都靠雇工，村民都覺得不可思議，還有一點不好意思談錢。
現(xiàn)在農(nóng)民已經(jīng)可以很熟練地談工錢，在筆者老家室內(nèi)農(nóng)業(yè)工作一天50元，室外可以賺到100多元。去年回老家，聽到一個村民不滿雇主遲遲不能確定勞務(wù)價格，她列舉了附近雇主愿意給出的報價。
現(xiàn)在在內(nèi)蒙古，農(nóng)活忙碌時鋪設(shè)滴灌設(shè)備一天的工錢大概400元，平日的工錢大概200元，而在甘肅張掖，玉米抽雄時節(jié)工錢給到了800元，在新疆，為棗樹開甲一天可以收入上千元。
農(nóng)民將土地轉(zhuǎn)租給承包大戶，再給承包大戶打工，他們?yōu)楹尾蛔约悍N地？
這種模式有一個好處，農(nóng)戶收取地租，再加上勞務(wù)費，充分撇清了風(fēng)險。保證不會賠錢，以前農(nóng)戶可能虧錢而不自知，比如一畝地收益1000元，而租金也是1000元，這其實就是虧錢，農(nóng)民白白付出了勞動，農(nóng)民不將自己的勞動看做成本。種田大戶要么有比較好的種植技術(shù)，要么可以通過集中管理等方式降低成本，向土地要效益，另外因為種植更有經(jīng)驗，財力雄厚，更能承擔(dān)風(fēng)險。賬目算得更為清晰，投資收益不再是一筆糊涂賬。
農(nóng)戶還有一個好處，農(nóng)業(yè)用工具波峰波谷明顯，以前新疆棉花熟時，內(nèi)地省份的農(nóng)民都跑去摘，因為當(dāng)?shù)貏诠ざ倘薄＾r(nóng)戶在農(nóng)閑時節(jié)可以自由支配，外出打工賺取更多收益。
以前農(nóng)業(yè)勞動是小農(nóng)經(jīng)濟，自己買拖拉機，買收割機，農(nóng)業(yè)用具自備，但使用效率偏低，以利用率來看購買成本很高。
家庭勞動外包的很多，每次外包都會崛起一個行業(yè)，比如鞋子、衣服都實現(xiàn)了外包，出現(xiàn)了很多服裝公司，現(xiàn)在餐飲業(yè)也部分實現(xiàn)了外包，出現(xiàn)美團外賣平臺，養(yǎng)活數(shù)百萬名外賣騎手。家庭教育的很多環(huán)節(jié)外包，有了托兒所、幼兒園、補課機構(gòu)。
當(dāng)諸多工作都在家庭內(nèi)部完成時，人們終日辛苦但收獲無多，為生計忙碌終日，當(dāng)工作拆分出去，采用外購的方式，日子慢慢好了起來，也形成了一個產(chǎn)業(yè)，這個產(chǎn)業(yè)因為有競爭，還會提供更高質(zhì)量的服務(wù)。從經(jīng)濟體量上看，家庭內(nèi)部的勞動沒有交易，服務(wù)外包采購形成的交易，還能促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、總量增加。
校對：趙燕
